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제목
[중국] 열처리된 쌀에서 Bt유전자와 단백질 분해 측정 -
작성자
이매스 -
첨부파일
본 뉴스의 요지는 GMO (유전자 변형 식물)에서 주요한 외부 생물로부터의 도입 유전자로
곤충의 생존에 영향을 미치는 미생물 유래 독성 단백질 인자를 식물에 내성을 부여하기 위하여 선택된 대표적인 유전인자로 알려져 있다.
이들 유전자의 안정성은 곧 다른 생물로의 전이에 대한 위험성을 내포하기 때문에 이들 유전자 변이 식물종에
대한 안정성 평가 marker 로 평가되고 있다.
본 연구의 의의는 이들 유전자가 다양한 열을 이용한 요리 방법에 의해 유전자가 잔존하는 정도를 평가한 연구로
향후 이와 유사한 GMP 안정성 평가에 중요한 결과로 평가받는 내용이다.